丹东鸭绿江边开着很多朝鲜风味的饭店，这其中有中国人开的，也有韩国人开的，但我这里所说的朝鲜餐厅指的是北朝鲜国营或合资的，早就听说那里的服务员全部是从平壤派过来的，相貌自不用说，且个个能歌善舞，而且她们的真实身份极其神秘。既然到了丹东，当然要光顾一下，也算是对朝鲜的“预习”吧。
夕阳西下，沿着鸭绿江边漫步，韩式餐馆比比皆是，这一家梨花园显然不是北朝鲜餐厅（有太极符号嘛）：
这一家“三千里”应该是，因为店标使用的颜色蓝和红与朝鲜民主主义人民共和国国旗的色系完全一致；
这一家“平壤玉流”肯定是了，又是“千里马”又是“平壤”的，这不，中朝两国国旗都贴上了。
每到下午五点半左右，这些饭店就会派出本店最拿得出手的美眉在大门口迎宾，招徕顾客，成了丹东一道独特的风景线。在另一条街，这家“高丽饭店”更加夺人眼球，迎宾的服务员煞是可爱。
入座以后，你会发现，这里装修中档，但菜价绝对不低。别看这些服务员美眉相貌秀美，忽悠起顾客来功夫不浅，一个劲儿的推荐死贵的所谓朝鲜特色菜，人均消费一两百很平常。
她们有的穿着朝鲜民族服饰，有的穿着蓝色的服务员制服，基本可以和客人用中文交流，服务态度不卑不亢。我看了一下，顾客什么人都有，有丹东本地的商务宴请，有慕名而来的各地游客，有中国的朝鲜族同胞，甚至还有来丹东的韩国观光团。
大致每晚七点，刚才还在忙着给你端盘送水的美眉们，一眨眼已经换上了演出服，登上简易的舞台，又跳又唱了。
过不了几分钟，刚才还在台上演唱的服务员又来到顾客中间忙乎起来，原先坚守服务岗位的几个不知啥时候也换装上台了。
我去过其中的两家，她们演唱的曲目以大家耳熟能详的中朝两国歌曲为主：有《阿里郎》之类的朝鲜民谣，有《两只蝴蝶》、《迟到》、《天路》等中国流行歌曲，有《卖花姑娘》、《只要妈妈笑一笑》等中国顾客熟悉的朝鲜歌曲，有《统一彩虹》等朝鲜流行歌曲，最后一般以一曲中文的《中国人民志愿军军歌》和朝文的《金日成将军之歌》收尾。席间部分曲目，她们还会走下舞台，邀请部分顾客一起围成一圈跳舞。
这些服务员，都毕业于平壤专门的学校，有一定的汉语基础，政治合格，背景过硬，“根红苗正”，容貌出众，歌舞乐器样样在行，一般在中国服务三年左右即轮换回国。
下图中的老头，看样子是美国人。在美眉们唱起《中国人民志愿军军歌》时被欢快的节奏所感染，不明就里地跟着打起了拍子，在最后一句“打败美帝野心狼”之后，还兴奋地鼓起了掌。另一次，在高丽饭店，两桌子的韩国游客，都是老年人，也是在美眉们唱这首歌时有节奏的鼓掌打拍子。我禁不住只想笑。看来，不懂外语害死人啊。不过美眉们也识趣，当着韩国客人的面，最后一首朝语的《金日成将军之歌》没唱。看来她们也是见人下菜碟，不失灵活性。
据了解，目前在中国的很多城市，像北京、天津、沈阳、长春、大连、延吉、青岛都开有很多类似的北朝鲜餐厅，普遍菜价不低，为朝鲜赚取着可观的外汇。同时，据说这些店还兼有其他特殊的任务，颇具神秘色彩。
