因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用，所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事，而应精心设计，制作出一份精美、科学合理的菜单。 一、菜单设计和制作的原则 其设计和制作原则主要有六点： 1、以顾客需求为导向 餐厅要以顾客需求为导向，顾客喜欢吃什么菜，吃什么档次的菜必须清楚。因为满 ... 查看全文

  对于这个问题，我不知如何说才好。先说说我在餐厅看到的很不卫生的现象吧。  1.不仅是在餐厅吃饭的顾客，就是餐厅工作人员也如此：从洗手间出来后，不知道用纸擦去手上的水，而是甩着手出来，一直甩到坐下为止。这种人是自私的，为了甩干自己手上的水，不知把多少细菌甩到了别人的碗里。  2.经常看到餐厅工作人 ... 查看全文

茶餐厅，就是几十年前“冰室”的后身。想试试真正道地的香港食品，可要到“茶餐厅”了。茶餐厅是一百个巴仙的香港发明，属于本地最平民化的饮食场所。事实上，茶餐厅的特色也正正体现了香港人的精神取向和价值观—速度要快、配搭要多变化、价钱要实惠、行事方式中西合壁。总而言之，要用最快捷稳妥的方法把事情办好。茶餐厅 ... 查看全文

没有最变态，只有更变态！世界各地的变态餐厅各出奇招，真服了那些装修餐厅的人了。让我们来看看这些精彩而骇人的创意吧。     现代厕所餐厅，台北，台湾餐厅的装修完全按照普通的公共厕所的风格来，简洁好清洗，就是马桶的密度比较高而已。就连地板也采用厨卫地板砖。还吃的下去吗？但该餐厅却以马桶式幽默吸引了大量 ... 查看全文

 .永利帝雅廷意大利餐廳..地方好優雅 意式面包沾油醋汁食.好味..最正係最底嗰塊脆片~~意式雜菜湯..不錯~~頭盆.好味到飛起..炸水牛芝士配油醋蕃茄..外脆內軟.一句話;正~~~香草海膽蜆肉意粉..又是我至愛.看見都想再食~~三款主菜.任擇其一..我最醒目選香草羊架..最正~~燒海鰽魚伴煙燈籠椒 ... 查看全文

开素食餐厅要具备哪些条件 悬赏分：10 - 解决时间：2009-4-21 01:47我要学哪些东西呢~ 提问者： 胖胖317502 - 实习生 一级最佳答案可供参考的资料 登记管辖：个体工商户的登记管辖权限由各区县分局根据实际情况确定，可以由分局直接登记，也可以由所在地工商所登记。区县分局负责登记 ... 查看全文

活动时间：9月21日（周五）——10月7日（周日） 活动主题：合家团圆渡中秋，龙腾虎耀迎国庆 活动范围：某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店 活动内容： 中秋活动：【超市中秋档期DM海报9月5日—25日同步跟进】           华信店中秋同步跟进 活动主题：月饼+红酒  某商场携您度中秋 ... 查看全文

多久都不愿意吃口味重的菜了，一是为了健康，二是感觉吃不出菜的本味儿实在是件遗憾的事。对于生活水平日渐提高的国民来说，怎样能吃到原味，吃到特色，吃到血糖血脂都保证在正常值的餐馆，的确需要煞费苦心寻找一番。上周六晚，朋友们在红墙主题餐厅，真正吃到了营养、吃到了健康、吃到了品位、吃到了时尚！这是一家刚开业 ... 查看全文

--(BUSINESS WIRE)-- 北京--(美国商业资讯)-- 以品质和创新闻名的美国比萨餐厅巨头Round Table Pizza（荣德宝比萨）宣布已签署一份协议，将在北京开设30家餐厅。这个美国西海岸领先的比萨品牌是与北京光华之家国际酒店有限公司的郭广华先生签署该份协议的。 不久前，R ... 查看全文

             北菇蒸滑鸡可以说是传统粤菜里的蒸菜代表之一，也是诸多港式茶餐厅的保留菜式之一。同时，经过少许改良，这道菜衍生出了与川菜盖浇饭相似的亦菜亦饭的配搭——北菇滑鸡饭，再赠送一份汤，得，即经济又实惠的一顿午餐就这样在满足中搞定。我常将它比喻为最佳的米饭伴侣。   其实这道北菇蒸滑鸡 ... 查看全文

俗话说，家和万事兴，餐厅风水是促进家庭成员和睦相处的关键。良好的餐厅风水不但可凝聚家庭成员的向心力，也有招财的作用。进餐在中国文化是很重要的丁式行为，全家人每天至少要共进一餐，感情才会融洽。    第一招格局 9 b4 G5 @) a" r    就风水角度而言，餐厅和其他房间一样，格局要 ... 查看全文

小奥比，最新的辅助工具出炉了。奥比岛外挂钱刷万能版软件大小：26.6KB软件类别：其他软件下载次数：32786软件授权：免费版软件语言：简体中文运行环境：WinXP/2000/2003/Vista软件评级：更新时间：2009-9-20官方网址：点此下载联 系 人：暂无【功能介绍】奥比岛外挂全新钱刷万 ... 查看全文

如何开餐厅默认分类   2009-06-26 17:01   阅读237   评论8  字号： 大大  中中  小小 1、确定店铺注意事项：未咨询办证机构则不可支付全部租金1.1考察店铺1.2确定店铺1.3支付定金2、执照审批注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职 位----厨师 ... 查看全文

自古以来，“食”就是关乎人们生计的头等大事，享受美味是人们品味生活的一种方式。无论竹篱茅舍或是华堂美屋，就餐的环境都是人们关注的焦点。置身于一个舒适惬意的环境中品食，于人身心都是十分享受的事情 ... 自古以来，“食”就是关乎人们生计的头等大事，享受美味是人们品味生活的一种方式。无论竹篱茅舍或是华堂 ... 查看全文

2009年9月13日 终于拨开云雾～～然而，云雾之外，仍是一片迷茫～～我不知道发生什么事情了生平第一次打开卷子。。。里头的内容认识我，我却不认得它们。。。纳闷 还真以为自己拿错卷子了我是普通科不是专科人才 看着身旁同样迷惑的眼神我知道自己不是孤立的那一个 把不满和疑惑不安全都留在那里，定格晚上去吃了 ... 查看全文

餐厅闭餐前最后《点单》的确定细则一、            为客人送上菜单：1、  餐厅营业结束前10分钟时，服务员手拿菜单，站立于主人右侧，轻声告诉主人，餐厅将要关门，询问客人是否还需添加些食品、甜食和水果；2、  如主人决定添加食品或甜食，服务员马上打开菜单相应的一页，并将菜单递给主人；3、  ... 查看全文

 新加坡宾馆、酒店、餐厅招工一、招聘职位及申请条件：1 新加坡各酒店、餐厅、咖啡店招服务人员，2申请条件：男女不限，16岁以上，38岁以下。A、学过酒店及餐饮管理课程或有酒店、餐厅工作经验者，必须在新加坡教育集团剑桥学院进行3个月的酒店及餐饮管理培训，带薪实习工作6个月，获国际饭店餐饮管理证书后，正 ... 查看全文

 “便便”大餐 另类的情趣    现在餐饮业的竞争越来越激烈，各种特色主题餐厅纷纷冒头，在北京也出现了一家以厕所为主题的餐厅，趁着休息，和朋友一起去亲身体验了一把。    餐厅生意似乎不错，所有“马桶”上都坐满了年轻人，他们三三两两的聚在一起，聊天，吃东西，上过菜的朋友都抢着跟这些新鲜“玩意儿”照相 ... 查看全文

一方水土养一方人。北京明星显然大大咧咧很多，爱光顾的餐厅非辣即麻，都是豪爽人！北京明星吃饭还有一个特点，他们一般都是以“圈子”为单位腐败的，其中最有派头最牛B的圈子当属王菲的“六年级一班”和“姐妹淘”，他们紧紧团结在班长王菲四周，开展了大花银子，支持北京夜生活的活动。随着这个圈子里不断有人换男女朋友 ... 查看全文

去十四楼的自助餐厅随便拿了些吃的稍微填了下肚子后，我就去服务台咨询些基本事宜。 这时，警报呜呜乱响，吓了我一大跳，正跟我说着话的服务台小姐嘱我赶快回房穿上救生衣。原来是启航前的海难演习，跟坐飞机一样。 热亚那港一角 我们的船在慢慢离港 晚餐厅。船上有风味不同的六家餐厅，午餐与早餐时段乘客可以任意选择 ... 查看全文